TALK TONIGHT

In Bohol Island

そぼろごはん

冷蔵庫の調子がまたもや2,3日悪くなっており、不穏な雰囲気。

ひき肉をダメにする前に調理しておかねばと思い、本当は餃子作ろうと買ったのだけれど、痛むまでの時間との戦い、急きょそぼろにしておいた。

 

日本でもそぼろって作らないしそんな食べなかったけど、これはまさに日本の味がする。しかもいろいろ使えそうだから、これからは活用したい。

 

ごはんと炒めたら美味しかった。懐かしい味だった。

卵といんげんはこっちで入手できるので、3食そぼろご飯なんかはできてしまうなぁ。